Permahave

Grønne fingre

Sammen gør vi en forskel

Vi skal styrke vores forhold til naturen styrke og få en dybere forståelse af madens vej fra jord til bord.

Vi har indsigt i debatten om bæredygtighed i fødevareproduktion og lærer at samarbejde effektivt i forskellige situationer.

Sammen skal vi udbrede og inspirere andre til at finde bæredygtige løsninger. 

sara

Mød underviseren

Sara Overgaard

Sara er uddannet økologisk landkvinde fra Norge og har certifikat i permakultur design. Hun har en stor passion for planter og elsker at sprede glæden herved.

Derudover er hun bosat mellem mark og skov, et par km. fra skolen, hvor hun med sin familie, er i gang med at omlægge et landsted ud fra permakulturens principper. Hun dyrker tilmed bæredygtige blomster i virksomheden Markblomst.

Undervisningen

Faget er struktureret med en progression, der følger årstidens gang i haven og integrerer følgende elementer:

Øget kendskab til naturen

Forståelse for naturens cyklusser og samspil.
Naturfilosofi og natursyn med fokus på menneskets forhold til naturen fra et permakulturelt perspektiv.

Holistisk dyrkning

Praktisk og teoretisk undervisning i dyrkning af køkkenhave og drivhus.
Vedligeholdelse af skovhave og flerårige planter.
Oprettelse og vedligeholdelse af kompost, som er central i permakulturens kredsløb.

Planters livsvilkår og vækst

Oplæg og dialog om planters livsvilkår, vækstbetingelser og behov.
Diskussioner om bæredygtighed i forskellige dyrkningsformer, herunder konventionel landbrug, økologisk dyrkning og permakultur.

Permakulturens etik og principper

Introduktion til permakulturens tre etiske grundprincipper.
Praktiske øvelser og projekter, hvor eleverne lærer at anvende permakulturens principper i egen have.

 

permakultur som fag

Se faget igennem kameraet 

Elever i permahaven
Spire i permakultur
permahaven

Vi er vilde med naturen

Se faget igennem kameraet 

Vil du vide mere om vores andre fag?

Læs mere om dem her

Det gode liv fag

Friluftsliv

Kreativ Fremtid

Kreativ fremtid

Grønne fingre

Bæredygtighed

Brendere i verden

Brendere i verden

Krop og sind

Krop og sind